Produkter för fastgas 640 g (2)

Glukossirap är en viktig råvara för godis- och syltindustrin, samt för finbageri och konfektyr. 45° glukossirap kan formas till en boll med bara handen, eftersom den är fastare på grund av sitt högre torrsubstansinnehåll. Den kan därför användas väl för exempelvis tårnglasyrer, praliner, modellchoklad, godis och glass.

CO2 avges ofta från källor, särskilt i närheten av vulkaner. Kolsyran är mycket instabil och sönderdelas efter en ofattbart kort tid till elektriskt laddade bikarbonatjoner (HCO3 –) och protoner (H +). Användning: Kolsyran används ofta vid dryckestillverkning. Dess sura egenskap som syra är knappt märkbar i smaken. Kolsyran i mineralvatten orsakas av utträngande koldioxid. UN-nummer: UN 1013 Ventil: W 21,8 x 1/14" 25E, GK DIN 477 Nr. 6 Färg: RAL 7037 dammgrå